В новом выпуске кулинарного шоу Все буде смачно СТБ 19.07.2015 Лиза Глинская научит готовить ароматные шоколадные маффины с цукатами. Рецепт этого десерта достаточно простой, и выпечка получается вкусной и нежной.
Источник фото Depositphotos
Ингредиенты от Все буде смачно 2015:
200 г муки пшеничной муки высшего сорта
80 г растопленного шоколада
100 г сахара
2 ч. л. разрыхлителя
1 яйцо
45 г сливочного масла (82,5 %)
200 мл молока (2,6%)
100 г вишневых цукатов
Читать также: Все буде смачно 16.07.2015: творожно-желейный тортик с ягодами
Способ приготовления от передачи Все буде смачно 2015:
Растопите на водяной бане шоколад и сливочное масло. Дайте им остыть до комнатной температуры. В отдельных мисках смешайте сухие и жидкие ингредиенты до полного их соединения. Ничего взбивать не нужно. Затем «жидкую» часть перелейте в «сухую». Перемешивайте до тех пор, пока вся мука не увлажнится. Добавьте вишневые цукаты и двумя-тремя перемешивающими движениями распределите их в тесте.
Смажьте формы сливочным маслом и слегка притрусите мукой. Заполните формы полностью тестом. Посыпьте каждый маффин сахаром и поставьте в духовку, разогретую до 205С. Выпекайте 18-20 минут.
Смотреть онлайн Все буде смачно 19.07.2015: шоколадные маффины с цукатами