Кулинарный эксперт Татьяна Литвинова в последнем выпуске Все буде смачно СТБ 27.10.2015 рассказала удивительный рецепт пирожных из цветной капусты! Это блюдо невероятно вкусное, нежное и легкое в приготовлении.
Источник фото Depositphotos
Пирожные из цветной капусты станут изюминкой вашего праздничного стала.
Ингредиенты от передачи Все буде смачно 2015:
Для теста: капуста цветная – 250 г, мука пшеничная – 6 ст. л., соль – 0,25 ч. л., яйцо – 1 шт., мускатный орех молотый – 1 г, масло сливочное – 15 г, чеснок – 2 зубчика, разрыхлитель – 1 пакетик.
Для начинки: творог – 100 г, сметана – 1 ст. л., перец черный молотый, чеснок – 2 зубчика, соль – щепотка, укроп свежий – 15 г.
Читать также: Все буде смачно 25.10.2015: бисквитный пирог с лисичками и сыром
Приготовление теста от кулинарного шоу Все буде смачно:
Цветную капусту разобрать на соцветия и отварить до готовности 5 минут. Соединить ее с яйцом и растопленным сливочным маслом. Измельчить все с помощью блендера.
Добавить соль, мускатный орех, пропущенный через чесночницу чеснок, муку. Оставить на 10 минут. Поместить массу в кондитерский мешок и сформировать небольшие розочки. Выпекать 15 минут при 180 градусах.
Читать также: Все буде смачно 26.08.2015: имбирный пирог с яблоками
Приготовление начинки от Все буде смачно:
Хорошо растереть творог через сито со сметаной, добавить соль, перец, нарезанный укроп, пропущенный через чесночницу чеснок. Поместить массу в кондитерский мешок и выжать массу на заготовки из цветной капусты. Соединить попарно.
Смотреть онлайн Все буде смачно 27.10.2015: пирожные из цветной капусты
Автор: Марина Душкина