В последнем выпуске Все буде смачно СТБ 08.11.2015 кулинарный эксперт Алла Ковальчук поделилась рецептом хрустящих и ароматных вафельных трубочек.
Источник фото Depositphotos
Теперь с рецептом от Все буде добре вы сможете приготовить у себя на кухне трубочки с невероятно нежной, сладкой начинкой.
Ингредиенты от Все буде смачно 2015:
сахарная пудра – 200 г
яичные белки – 8 шт.
мука — 150 г
крахмал — 50 г
сливочное масло — 25 г
Читать также: Все буде смачно 04.11.2015: винное печенье с грецкими орехами
Приготовление от кулинарного шоу Все буде смачно:
Белки взбейте с сахарной пудрой в густую массу. Добавьте растопленное сливочное масло и муку, смешанную с крахмалом. Тесто должно быть похожим на густую сметану. Миску с тестом затяните пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 30 минут. Перед выпечкой перемешайте тесто ложкой снизу вверх.
С помощью перевернутого вверх дном блюдца и карандаша нарисуйте на пергаменте круги на расстоянии 1-2 см друг от друга. Переверните пергамент с фигурами на другую сторону и застелите им противень. В центр каждого круга выложите по 1,5 ст. л. теста. Разровняйте тесто, формируя круги диаметром 15 см и толщиной 2 мм. Выпекайте вафли при температуре 160°C 4-5 минут. Скрутите каждую вафлю в трубочку или конус. Наполните начинкой.
Смотреть онлайн Все буде смачно 08.11.2015: вафельные трубочки
Часть 1
Часть 2
Автор: Марина Душкина