Следите за своим весом и питанием? Тогда рецепт диетического фалафеля вам обязательно пригодится. Эксперт «Зважені та щасливі» Анита Луценко в последнем выпуске Все буде смачно СТБ 17.11.2015 рассказала, как приготовить фалафель со специями и сельдереем.
ЧИТАЙ ТАКЖЕ - Диета шоу "Зважені і щасливі": секреты грандиозного похудения
Источник фото Depositphotos
Оригинальный фалафель с сельдереем станет отличным вариантом для ужина, который не отложится лишними сантиметрами на талии!
Ингредиенты от кулинарного шоу Все буде смачно:
Горох – 400 г
Мука – 6 ст. л.
Яйцо – 1 шт.
Чеснок – 6 зуб.
Петрушка (сушенная) – 2 ст. л.
Перец чили – 1/2 шт.
Корень сельдерея – 1 шт.
Лук – 3 шт.
Зира – 1 ч. л.
Кориандр – 1 ч. л.
Паприка – 1 ч. л.
Соль – 1 ч. л.
Сода – 1 ч. л.
Вода – 5 ст. л.
Читать также: Все буде смачно 18.10.2015: хачапури по-аджарски
Приготовление от передачи Все буде смачно 2015:
Замочите горох в воде на 12 часов. Сырой размоченный горох измельчите в блендере до консистенции пюре. Порежьте мелко перец чили, петрушку, чеснок, сельдерей и лук. Смешайте фарш из нута, мелко порезанную зелень, соль и специи (зиру, кориандр, паприку).
К полученной массе добавьте яйцо, муку и замесите однородный фарш. Сформируйте из теста небольшие шарики и отправьте их в морозильник на 2 часа. Достаньте фалафели из морозилки и выложите их на противень, смазанный растительным маслом. Запекайте в духовке 15-20 минут при температуре 180 С до коричневого оттенка.
Смотреть онлайн Все буде смачно 17.11.2015: диетический фалафель
Автор: Марина Душкина