В последнем выпуске Все буде смачно СТБ 10.07.2016 кулинарный эксперт Сергей Калинин поделился рецептом традиционного гаспачо. Как приготовить испанский холодный суп из перетертых овощей, смотрите онлайн в передаче Все буде смачно на сайте hochu.ua.
Источник фото tumblr.com
Что нам понадобится для гаспачо от Все буде смачно 10.07.2016:
помидоры – 500 г
огурцы – 250 г
красный болгарский перец – 200 г
репчатый лук – 100 г
чеснок – 1 зубчик
перец чили – 1/2 шт.
лимонный сок – 30 мл
томатный сок – 200 мл
нерафинированное подсолнечное масло – 60 мл
сладкое яблоко – 100 г
батон – 80 г
соль – 1/2 ч. л.
черный молотый перец – 1/3 ч. л.
Читать также Все буде смачно 18.02.2016: суп из петуха от Аллы Ковальчук ВИДЕО
Все буде смачно 10.07.2016: гаспачо от Сергея Калинина ВИДЕО: как готовить
Срежьте из болгарского перца плодоножку и очистите его от семян. Выложите части перца внешней стороной на раскаленную сковороду и обуглите. Выключите огонь и накройте сковороду крышкой. Охладите. Снимите с перца кожицу и нарежьте произвольными кусками для гаспачо от Все буде смачно 10.07.2016. Помидоры и огурцы также очистите от кожицы.
С яблока снимите кожуру и очистите его от семян. Из лука и чеснока снимите шелуху. Из перца чили вычистите семена. Все ингредиенты для гаспачо по рецепту Все буде смачно нарежьте произвольными кусочками. Добавьте масло, лимонный и томатный соки. Измельчите все блендером. Срежьте корочку с кусочков батона. Мякоть добавьте к гаспачо вместе с солью и перцем. Еще раз измельчите. Накройте кастрюлю крышкой и поставьте гаспачо от Все буде смачно в холодильник минимум на полчаса, максимум – на ночь.
Напомним, что в прошлом выпуске Все буде смачно 06.07.2016 Сергей Калинин рассказал рецепт говядины с вишней.
Смотреть онлайн видео Все буде смачно 10.07.2016: гаспачо от Сергея Калинина. Часть 1
Гаспачо от Сергея Калинина420600http://player.stb.ua/embed/f55358c1a375a133238c4eae371f37fe7c71bfa7c5cabcdf3946319e063faf13/noautoplay2016-07-11T10:22:26+02:00T0H10M0S
Смотреть онлайн видео Все буде смачно 10.07.2016: гаспачо от Сергея Калинина. Часть 2
Гаспачо от Сергея Калинина 420600http://player.stb.ua/embed/62746773e7bb3ffccb0f2c1c12cd05a199671645f5c42c565e3fe51381c5afd6/noautoplay2016-07-11T10:22:26+02:00T0H10M0S
Автор: Марина Душкина