Каждая из нас приблизительно представляет ту порцию, которой достаточно для полноценного завтрака, обеда или ужина. Но почему-то так часто рука тянется за добавкой. Умом мы понимаем, что следующий кусочек будет уже лишним и все же, оправдывая позорную слабость, берем с тарелки еще одно пирожное.
Чтобы есть ровно столько, сколько это необходимо, надо контролировать свой аппетит. ХОЧУ собрал самые действенные советы, которые помогут вам научиться не переедать.
Психологический момент
Сохранять баланс в питании помогает внутреннее равновесие. Когда вы понимаете, что для вас хорошо, и не хотите покидать это комфортное для организма состояние. Так что переедание свидетельствует о нерешенных психологических вопросах. Едой человек пытается перебить состояние внутреннего дискомфорта. Но добивается лишь появления тяжести в желудке и угрызений совести за собственное слабоволие. Так что прежде, чем взять добавку, задайте себе вопрос, действительно ли она вам необходима, или вы едите от скуки, от грусти или от нежелания браться за работу. Скука и грусть после лишнего пирожного не пройдут, а работать все равно придется. Не усугубляйте свое положение, ибо лишняя еда основательно перегружает организм!
Если вы еще не чувствуете голода, но уже начинаете думать, чем бы перекусить, постарайтесь отвлечь мозг. Отложите перекус хотя бы на 20 минут. Поставьте себе задачу, не относящуюся к пище. Ваша цель в том, чтобы занять одновременно и мозг, и руки. Можно, скажем, упорядочить кухонный шкафчик, сделать что-то полезное по дому, просто побаловать себя рукоделием или взяться за какую-то задачу по работе.
Дома
Человеку очень трудно справиться со своими привычками. Переедание входит в привычку так же как, например, курение. Прежде чем вы перестроитесь, пройдет какое-то время. До этого будьте готовы к тому, что то и дело будете в любое время суток нырять в холодильник в поисках спасения от всех бед. Если вы думаете, что пустой холодильник и жесткая диета поспособствуют тому, чтобы научиться меньше есть – ошибаетесь. Наоборот, мозг начнет постоянно думать о еде, что уже, само по себе, не способствует внутреннему равновесию. Соответственно, откажитесь от строгих диет и наполните холодильник. Но чем? Только полезными продуктами. Просто не держите того, что перегрузит вашу систему.
Свежие овощи, фрукты, йогурты не только будут радовать глаз, но и помогут перекусывать с пользой. Особенно хороши в этом плане арбузы, состоящие на 90% из воды. Это в том случае, если вам непременно хочется есть много. Отличный вариант – грейпфруты, помело и гранаты; то есть те фрукты, которые требуют предварительной чистки или сложные для поедания. В бонбоньерку можете положить орехи вместо конфет. Причем в скорлупках. Тут же рядом пристройте орехокол, и вы быстро определите, когда вы реально голодны и когда едите просто так - забавы ради. При этом потребление резко сократиться. Если не едите орехов по причине аллергии, замените конфеты на сухофрукты.
Топ 5 продуктов, которые забирают энергию
За пределами дома
Не ходите в рестораны, предлагающие посетителям шведский стол. Возьмите за правило заказывать всего по полпорции. Как минимум, помните о том, что порции белковой пищи (мясо, рыба, птица) не должны быть больше ладони. Ешьте медленно, пережевывайте пищу тщательно. К десерту переходите лишь через полчаса после того, как покончили с горячим. За это время мозг получит от желудка сигнал о насыщении, что позволит не допустить передозировки со сладостями на десерт. Почувствовав первые признаки сытости, накройте тарелку салфеткой. Не заставляйте себя доедать. Просто в следующий раз изначально начните с меньшей порции.
Научитесь оценивать еду с эстетической точки зрения. Никогда не ешьте того, что плохо выглядит или, как вам кажется, не очень вкусно пахнет. Берите пример с Юлии Высоцкой, которая лучше будет ходить голодной, чем станет есть некачественную еду. И вопрос вовсе не в цене. Даже самая простая пища должна быть качественной. Если сомневаетесь в качестве – откажитесь. Никогда не перекусывайте ситуативным фаст-фудом, ведь о его составе приходится только гадать. Если надо перекусить на ходу, лучше отдать предпочтение натуральным продуктам, например, кураге, орехам или стаканчику йогурта.
Общие правила
Не садитесь есть перед телевизором и не тащите тарелки к компьютеру. Сосредоточьтесь непосредственно на еде. Можно включить медленную музыку, чтобы почувствовать правильный настрой. Чем медленнее мы едим, тем лучше. Конечно, добиться этого при нынешней спешке сложно. Как вариант, вы можете питаться совместно с домашними и… разговаривать за столом. Да, да, именно разговаривать, забыв старинную пословицу «Когда я ем, я глух и нем». Но! При этом никогда не говорите с набитым ртом. Хотите что-то сказать? Сначала дожуйте, отложите приборы и говорите. Такие беседы помогают почувствовать сытость еще до того, как наступит момент переедания. И, кстати, отдельное правило для мам – прекращайте доедать за мужем и детьми, чтобы потом себя не корить перед зеркалом, в спортклубе или на пляже!
Прежде чем объявлять перееданию войну, полезно последить за собой и завести дневник питания. Записывайте в него все съеденное по часам. В конце недели вы сможете проанализировать свой рацион, обнаружить в нем проблемные зоны и скорректировать его.
Автор: Мария Лукина
Источник: ХОЧУ