Куриная печень в сметане — прекрасное блюдо, которое идеально подойдет для ужина или обеда. Простой рецепт и видео с пошаговой инструкцией смотрите в нашем материале на HOCHU.ua!
Не знаете, каким вкусным блюдом порадовать себя или своих близких? Советуем остановить выбор на куриной печени со сметаной. Готовится этот кулинарный изыск уж очень просто, поэтому не будем томить вас ожиданием и перейдем к рецепту куриной печени от украинского фуд-блога "Смачна сторінка".
Рецепт куриной печени в сметане
Что понадобится для приготовления куриной печени, тушенной в сметане:
-
Куриная печень — 500 г
-
Лук — 1 шт.
-
Сметана — 150 г
-
Соль — 0,5 ч. ложки
-
Перец и специи — по вкусу
-
Вода (бульон) — 200 мл
-
Масло — 1 ст. кровати
Как приготовить куриную печень в сметане:
Печень хорошо промойте, вырежьте остатки желчи и жира. Если печень большая, порежьте ее на более мелкие кусочки.
Лук нарежьте тонкими полукольцами и тем временем разогрейте сковороду — туда отправьте лук и обжарьте его до золотистого цвета. Затем добавьте туда печень, хорошо перемешайте, накройте крышкой и готовьте приблизительно 15 минут.
Когда печень станет мягче, добавьте соль, перец и другие специи. Перемешайте и убавьте огонь. Затем добавьте к печени сметану и влейте теплую воду или бульон. Снова перемешайте и тушите печень в сметанному соусе на протяжении 5-7 минут.
Вуаля! Куриная печень со сметаной готова. Подавайте с зеленью и наслаждайтесь.
Также смотрите видеорецепт куриной печени в сметане:
К тушенной куриной печени в сметанном соусе отлично подойдет крем-суп из тыквы с базиликом.
Фото: открытые источники Сети