Именитый шеф-повар и судья проекта "МастерШеф. Профессионалы-3" на СТБ поделился рецептом острой пасты с сыром, курицей и чоризо. Такой изысканный ужин готовить легко и быстро.
В субботу в эфир вышел 5 выпуск шоу "МастерШеф. Профессионалы-3" от 06.03. 2021. Участники продолжают удивлять зрителей вкусными шедеврами.
Пока зрители ждут новый выпуск кулинарного проекта, Эктор Хименес-Браво поделился рецептом острой пасты с сыром и курицей и дал главную рекомендацию любителям готовки:
Готовьте с легкостью и любовью — это и есть настоящий секрет идеальной блюда.
Ингредиенты:
-
1 ст. л. оливкового масла;
-
40 гр. чоризо (колбаски из свинины со специями)
-
20 гр. муки;
-
250 мл молока
-
1/2 ч. л. порошка чили;
-
100 гр. сыра Эменталь;
-
150 гр. курицы (отварной)
-
60 гр. макарон;
-
100 гр. сыра чеддер.
Способ приготовления:
-
На разогретую сковороду добавить оливковое масло, чоризо. Обжарить.
-
Добавить муку и молоко. Помешивать до однородной массы, следить, чтобы не оставалось комочков. Добавить чили, сыр Эменталь, отваренную курицу.
-
Макароны отварить до состояния аль денте. И добавить их в готовый соус. Немного потушить, выложить в форму для выпекания.
-
Добавить воды, хорошо перемешать, засыпать чеддером. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
Лучше всего подавать горячим, украсив зеленью. Приятного аппетита!
Также не пропустите: гадание по блинам на Масленицу — все, что нужно знать о ритуале