Как говорится, завтрак нужно съесть самому, ведь этот прием пищи один из самых важных в нашем дневном рационе. HOCHU.ua расскажет вам, как приготовить яркие и вкусные завтраки всего из нескольких ингредиентов и за небольшое количество времени.
Известный украинский кулинарный эксперт Евгений Клопотенко рекомендует выбирать для завтрака простые рецепты и доступные ингредиенты, а сам процесс готовки не должен занимать больше 10-15 минут.
Что можно приготовить на завтрак
Евгений Клопотенко считает, что на завтрак нужно есть то, что вы больше всего любите. И выбрать всегда есть из чего, ведь это могут быть:
-
гранола и другие виды овсянки;
-
блюда из яиц (омлет, яйца Бенедикт, фриттата);
-
вкусные сэндвичи;
-
разные каши;
-
оладьи, блины, а к ним творожные или сладкие начинки.
Вкусные завтраки: рецепты простых и быстрых блюд из нескольких ингредиентов
Овсяная каша с сухофруктами
Что нам понадобится:
2 стакана молока (жирность 3,2%)
0,5 стакана овсяных хлопьев
курага, изюм, другие сухофрукты — по вкусу
щепотка соли
Как приготовить овсяную кашу с сухофруктами:
-
Закипятите молоко со щепоткой соли. Затем добавьте в него овсянку и варите ее до полной готовности.
-
Сухофрукты вымойте, подсушите бумажным полотенцем и нарежьте небольшими кусочками, если нужно.
-
Выложите в тарелку сухофрукты, добавьте кашу и сливочное масло. Перемешайте и дайте настояться несколько минут.
Горячие тосты с яйцом и грибами
Что нам понадобится:
10 кусочков тостового хлеба
50 г твердого сыра
200 г шампиньонов
2 яйца
1 томат
Как приготовить горячие тосты с яйцом и грибами:
-
Обжарьте шампиньоны на сковороде на небольшом количестве масла, можете посолить и добавить любимые специи.
-
Томат нарежьте тонкими колечками, сыр натрите на крупной терке, яйца выбейте в емкость и немного взбейте. В половине тостов вырежьте серединку.
-
Выложите кусочки помидоров на 5 целых кусочков тостов, на них нарезанный помидор и накройте каждый кусочек тостами с вырезанной серединкой.
-
В каждую вырезанную серединку тоста вылейте по немногу взбитого яйца, затем жареные грибы и посыпьте тертым сыром.
-
Отправьте тосты в разогретую духовку на 20-25 минут. Перед подачей можете посыпать зеленью.
Оладьи со шпинатом и творогом
Что нам понадобится:
250 г творожной массы
250 г шпината
4 ст. л. муки
2 яйца
подсолнечное масло для жарки
соль, специи — по вкусу
Как приготовить оладьи со шпинатом и творогом:
-
Шпинат вымойте, обсушите и нарежьте. Обжарьте его на сковороде с небольшим количеством растительного масла, переложите в тарелку и дайте ему остыть.
-
Выбейте к шпинату яйца, муку, сырную массу, соль и приправы. Хорошо перемешайте и дайте настояться 10 минут.
-
Сформируйте ложкой оладки небольшого размера и жарьте их на разогретой с подсолнечным маслом сковороде по 2 минуты с каждой стороны. Оладки будут вкуснее, если их подавать со сметаной.
Приятного аппетита и пусть ваше каждое утро будет добрым!
Фото: pixabay.com; gurman.com.ua
Вам может понравится рецепт соуса чатни с тыквой и яблоком.