Запеченные яблока — десерт, который обожают многие люди. Но знаете ли вы, как правильно запекать яблока в духовке, чтобы они получились вкусными, сочными и не трескались? Несколько простых хитростей и вкуснейший рецепт этого лакомства уже в нашем материале!
Украинский фуд-блогер zefirok_for_you поделилась обалденным рецептом запеченных яблок в духовке с сыром и орехами, а также рассказала несколько секретов, благодаря, которым яблоки получаются просто идеальными. Но обо всем по порядку!
Печеные яблоки с сыром и орехами: рецепт
Что нам понадобится:
-
яблоки — 5-6 шт
-
корица — 1,5 ч. л.
-
сыр кисломолочный — 200 г
-
яичный желток — 1 шт
-
мед — 1-2 ст. л.
-
вода — 30 мл
Как приготовить печеные яблоки с сыром и орехами:
Яблоки моем, немного срезаем верх и острым ножом осторожно вынимаем серединку.
Теперь готовим начинку: сыр перетираем вилкой (а еще лучше — взбить блендером). Добавляем один желток, корицу и мед. Все хорошо перемешиваем.
Духовку разогреваем до 180 градусов. Наполняем яблоки начинкой и выкладываем на противень. На дно сосуда с яблоками наливаем немного воды — примерно 30 мл.
В разогретую духовку ставим противень с яблоками. Запекаем примерно 30 минут при температуре 180 градусов.
Подаем печеные яблоки с теплыми сыром, полив медом и посыпав орехами или любимыми сухофруктами.
Как правильно запечь яблока в духовке? Лайфхаки
-
Чтобы яблоки при запекании не трескались, необходимо проколоть их зубочисткой в нескольких местах перед тем, как выпекать или наполнять начинкой.
-
Если сухая начинка, нужно добавить 1 ст. л. сметаны или сливочного масла.
-
Если печеные яблока недостаточно сладкие, их можно посыпать сахарной пудрой или полить медом.
-
Время и температуру необходимо регулировать отдельно в каждой духовке. Также время запекания зависит от размера и сорта яблок.
Также узнайте, как приготовить сырные палочки в духовке.