Сегодня существует очень много вариаций пасхальной выпечки. Например, шеф-повар Евгений Клопотенко советует готовить творожную пасху без выпекания, а вот украинская актриса Ольга Сумская делится рецептом паски с творогом, которая похожа на классический вариант блюда, но отличается очень нежным и воздушным вкусом. Приготовим?
Паска с творогом — традиционное блюдо, которое готовится в период Пасхальных праздников. Главными ингредиентами являются творог, яйца, сахар и сливочное масло. Рецепт отличается простотой, а паска — необыкновенным вкусом.
Рецепт паски с творогом
Что нам понадобится:
-
жирный домашний творог — 800 г
-
сахар — 3-4 ст. л.
-
домашние яйца — 6-8 шт.
-
изюм — 50 г
-
ванильный сахар — 1 пакетик
Как приготовить паску с творогом:
Для приготовления паски с творогом по рецепту актрисы Ольги Сумской необходимо взять жирный творог, добавить к нему яйца и тщательно все перемешать. Затем в эту смесь добавить сахар и ванильный сахар, еще раз перемешать и добавить изюм, перемешав до однородности.
Актриса советует использовать стеклянную форму для выпекания творожной пасхи. Смажьте форму маслом и аккуратно переместите туда творожную массу, накрыть крышкой и отправив в разогретую до 150 градусов духовку на 20-40 минут.
Важный момент: за 5-10 минут до окончания выпекания нужно снять крышку, чтобы образовалась ароматная золотистая корочка. После того, как паска с творогом испечется, ее нужно вынуть из духовки и снова накрыть крышкой, чтобы она остыла.
Готовую паску можно смазать жирными сливками и посыпать сахарной пудрой. Наслаждайтесь!
Также узнайте, как приготовить пасхальный краффин.