Мы рассказывали, как готовить фантастический салат с яичным блинчиком. Обратите внимание на этот рецепт вкусных и сытных картофель.
Они готовятся элементарно из самых простых продуктов. А начинку можно менять хоть каждый день – вкус изменится, и эти картофельные оладьи никогда не осточертеют. Как их готовить, рассказали на портале "Копилка рецептов".
Ингредиенты:
-
картофель – 3 шт;
-
яйца – 2 шт;
-
колбаса – 100 г;
-
сыр – 100 г;
-
зелень – по вкусу;
-
соль, перец, специи.
Способ приготовления:
-
Сырой картофель чистим и натираем на грубой терке. Добавляем соль, перемешиваем и оставляем. Через 5-10 минут отжимаем лишний сок.
-
Добавляем в картофель яйца, солим и перчим по вкусу. Добавляем по желанию нарезанную зелень, приправы по вкусу.
-
Разогреваем на сковороде небольшое количество растительного масла. В форме оладьи выкладываем часть массы, разравниваем ее в блинчик.
-
Когда одна сторона обжарилась, переворачиваем. Кладем сверху кусочек сыра и кусочек колбасы. Выкладываем еще слой теста. Накрываем крышкой.
-
Когда оладья схватится - снимаем крышку и переворачиваем на другую сторону. Жарим до готовности.
Начинку можно брать любую. Будет очень вкусно добавить обжаренные грибы, зелень, плавленный сыр и т.п.