Мы рассказывали, как приготовить интересный коктейль – арбузное пив о. Оно смешивается через минуту. И, хотя для следующего рецепта нужно гораздо больше времени, но это того стоит.
Вместе с SHUBA предлагаем побаловать себя, гостей и родных вкусной, но простой в приготовлении наливкой из ежевики. Эта ягода сладкая и совсем не капризная. Напиток из нее выходит невероятно вкусный.
Ингредиенты:
-
Ежевика - 3 кг
-
Сахар – 1 кг
Способ приготовления:
-
Ягоды тщательно перебираем, моем и просушиваем. Сухую ежевику засыпаем вместе с сахаром в крупную банку. Выкладываем треть ягод, треть сахара – и так слоями.
-
Когда все ягоды и весь сахар будут внутри, хорошо встряхиваем банку. Завязываем шейку марлей и оставляем на неделю – настаиваться в теплом месте.
-
К концу недели ягоды начнут активно бродить. Вы поймете это по характерному кисловатому запаху, шипению и появлению пены.
-
Следующий шаг – снимаем марлю и одеваем на горлышко банки гидрозатвор. Если его нет – просто наденьте на банку резиновую перчатку с дырочкой в одном из пальцев.
-
Ставим банку в черное место при комнатной температуре. Она должна стоять там, пока процесс брожения не подойдет к концу. Характерный признак – перчатка сдувается и падает. В среднем на это уйдет 1-1,5 месяца.
Затем напиток отфильтровываем и переливаем в стеклянные бутылки. Чем дольше они простоят после этого – тем вкуснее будет наливка. Также мы рассказывали, как приготовить розовый коктейль для Барби.