Говяжье филе нарезают кубиками.
Растительное масло растирается с красным молотым перцем.
ЧИТАЙ ТАКЖЕ - Шашлык из курицы в ореховом маринаде
В этом составе мясо выдерживают около часа. Лук и шампиньоны нарезают кольцами. Кусочки мяса, лук и грибы, чередуя, нанизывают на шампур, сбрызгивая оставшимся маринадом, и жарят над углями. Готовый шашлык посолить и поперчить по вкусу.