Готовимся к майским пикникам и продумываем оригинальные рецепт традиционных блюд.
Продукты:
баранина - 0,5 кг, лук зеленый - 1 пучок, апельсин - 2 штуки, перец острый - 100 г, сок апельсиновый - 1/4 стакана, майонез - 2 столовые ложки, уксус яблочный - 1 столовая ложка, горчица - 1 чайная ложка, перец, соль - по вкусу .
Способ приготовления:
Филе барашка нарезать кубиками и смешать с любым готовым острым соусом (можно взять аджику). Зеленый лук порезать на перышки по 5 см, апельсин очистить, разделить на дольки и каждую из них порезать пополам.
ЧИТАЙ ТАКЖЕ - Чесночный маринад для шашлыка
В большой миске смешать апельсиновый сок, майонез, уксус, горчицу, соль и перец. На шампура нанизать, чередуя, кусочки баранины, зеленый лук и апельсин. Полейте соусом, в котором мариновалось мясо и жарьте на гриле или мангале.
Готовые шашлычки разложить по тарелкам и подать, полив соусом.
Источник: ХОЧУ