Порадуйте сегодня домочадцев вкусным и пестрым ужином - запеченными баклажанами с сыром и помидорами. На их приготовление у вас уйдет максимум полчаса, зато близкие скажут вам за это блюдо "спасибо".
Ингредиенты:
Баклажаны – 350 г,
Помидоры – 350 г,
Сыр моцарелла – 350 г,
Растительное масло – 4 ст.л.,
Черный молотый перец, базилик, кетчуп – по вкусу.
Овощи и сыр нарежьте кольцами. Кусочки баклажана смазывайте растительным маслом и поджаривайте до румяной корочки с двух сторон. Затем поперчите их, на каждый положите по веточке базилика, кружочку помидора и сыра. У вас получится своеобразная пирамидка, закрепите ее шпажкой, а сверху полейте кетчупом. Все сложите в глубокую посудину и отправьте в разогретую духовку на 10-15 минут.
Приятного аппетита!