Этот рецепт салата – прекрасный аперитив к мясу, птице или жирным сортам рыбы.
Ингредиенты:
хурма – 2 шт.
белая луковица – 1 шт.
яблоко – 1 шт.
салат-латук – пучок
оливковое масло – 3 ст.л.
лимонный фреш – 1 ст.л.
сахар, соль, молотый душистый перец – по вкусу
Приготовление
Хурма должна быть твердой, но спелой (недозревший плод очень вязкий). Нарежьте ее кружочками, луковицу – тоникми кольцами. С яблока срежьте кожуру, очистите от сердцевины, нарежьте ломтиками. Все аккуратно перемешайте и выложите на листья салата.
ЧИТАЙ ТАКЖЕ - Салат "Любовь на расстоянии"
Теперь готовим соус. Слегка взбейте вилкой масло, лимонный сок и специи, сбрызните заправкой салат и дайте ему немного настояться. После этого присыпьте его свежжемолотым перцем.
По материалам 100i1salat.ru подготовила Анна Петровская