Готовим оригинальное блюдо.
Ингредиенты:
Паста фетуччини - 400 г,
Креветки - 300 г,
Филе лосося - 2 шт.,
Желтый помидор - 6 шт.,
Красный стручковый перец - 1 шт.,
Бульон рыбный - 2 ст.,
Белое вино - 1/2 ст.,
Петрушка - 1 пучок,
Сушеный эстрагон - 1 ч. л.,
Паприка - 2 ч. л.,
Красный перец - 2 ч. л.,
Чеснок - 4 зубчика (выдавить)
Лук-порей - 2 шт. (мелко нарезать),
Молотый перец,
Соль,
Сливочное масло - 50 г,
Оливковое масло.
ЧИТАЙ ТАКЖЕ - Картофельные зразы с крем-соусом
Отварите пасту в соответствии с инструкциями на упаковке. В сковороде нагрейте оливковое масло и обжарьте филе лосося, нарезанное кусочками. Готовый лосось выложите в ту же сковороду со сливочным маслом и обжарьте лук и чеснок до готовности. Выложите нарезанные помидоры и готовьте минуту. Добавьте бульон, эстрагон, паприку, красный перец, белое вино и соль. Доведите до кипения. Выложите красный стручковый перец и креветки и готовьте около минуты. Выложите в сковороду пасту и тщательно перемешайте. Добавьте приготовленный лосось, выключите огонь и присыпьте молотым черным перцем.
Источник: vk.com