Предлагаем вам рецепт идеального завтрака, особенно перед Великим постом, - творожные оладьи.
Вам понадобится:
- 6 яиц
- 500 г творога
- 100 г муки
- 2 ст. л. сахара
- 1/2 ч. л. соли
- щепотка молотой корицы
Приготовление:
Разбейте яйца и отделите желтки от белков. Желтки смешайте с сахаром, творогом, мукой, солью и корицей. По возможности взбейте миксером или блендером.
В белки добавьте щепотку соли и взбейте до белой пены. Треть белков добавьте в творожную смесь и аккуратно перемешайте. Остальные две части также по очереди добавляете, аккуратно помешивая.
В сковороде разогрейте растительное масло и выпекайте оладьи до золотистой корочки с двух сторон, примерно по 3 минуты на каждую сторону. Подавать к столу с вареньем или сгущенным молоком.
фото www.spletnica.com.ua