Совет № 1
Один из важных процессов приготовления - это подготовка продуктов. Первый мой совет касается очистки овощей и фруктов. Когда дело доходит до картошки или свеклы, а тем более лука, чеснока или жгучего перца, уже не до шуток. Руки пачкаются, чеснок забивается под ногти, а протерев глаза руками после чистки жгучего перца, можно и вовсе попасть к врачу.
Простой совет: купите перчатки, желательно разные. Для картофеля, свеклы и моркови подойдут многоразовые, для лука, чеснока и перца только одноразовые. Также эти перчатки уберегут от мелких порезов.
Совет № 2
Всегда чистите овощи и фрукты на бумагу или газету. После чего ненужные очистки удобно свернуть и сразу выбросить в мусор. Так вы сэкономите время на мытье стола и моющих средств.