Бытовая техника Clatronic - немецкое качество по доступной цене
Лепешки вполне могут заменить на пикнике хлеб. Давайте попробуем приготовить их вместе!
Для теста:
Мука (цельнозерновая) - 1 кг
Дрожжи (живые) - 50 г или сухие - 14 г
Порошок для выпечки - 1 пакетик (10 г)
Яблочный сок - 750 мл
Соль - 1 ч.л.
Сода - 1 ч.л.
Оливковое масло - 2 ст.л.
Количество порций: 10
Партнер проекта сеть гипермаркетов
на правах рекламы
Для приготовления замесите в комбайне муку, дрожжи, порошок для выпекания, соль и воду. Добавьте к ингредиентам яблочный сок и замесите на средней скорости 2 минуты. Оставьте тесто настояться на 5 минут и снова перемешайте 2 минуты. Смажьте доску маслом и перенесите на нее готовое тесто. Замесите тесто и поставьте в теплое место, чтобы оно поднялось. Затем разделите его на 10 равных частей и оставьте настояться 10 минут. С помощью скалки раскатайте каждую часть в форме небольшого круга и переложите на разогретую сковороду. Обжарьте с каждой стороны до золотистого цвета.
Смешайте в комбайне муку, дрожжи, соль, соду, перемешайте. Добавьте сок и снова перемешайте.
Смажьте доску маслом, переложите тесто и заместите. Поставьте в теплое место, затем разделите его на 10 равных частей.
Раскатайте каждую часть в форме небольшого круга и обжарьте на разогретой сковороде до золотистого цвета.
Наше блюдо готово. Приятного аппетита!
Источник: ХОЧУ