Для супа:
Оливковое масло - 1 ст.л.
Чеснок - 2 зубчика
Сушенные помидоры в оливковом масле - 6 шт.
Консервированные помидоры кусочками (желательно итальянские) - 1 200 г
Овощной бульон - 500 мл (рецепт приготовления)
Сахар - 1 ст.л.
Сметанf (нежирная) - 1/2 ст.
Для украшения:
Песто из базилика ( рецепт приготовления)
Для приготовления сначала сделайте сушеные помидоры. Порежьте помидоры на четыре дольки и отделите каждую от кожуры. Выложите кусочки в форму для выпекания на пергаментную бумагу. Добавьте сверху оливковое масло и поставьте в разогретую до 100 градусов духовку на 5-6 часов. Дайте помидорам остыть, переложите их в отдельную посуду и залейте оливковым маслом.
Мелко нарежьте чеснок. Налейте в разогретую глубокую посуду оливковое масло, добавьте в нее чеснок и обжарьте до прозрачного состояния. Положите к чесноку заготовку из сушеных помидоров и слегка протушите. Добавьте к ингредиентам помидоры кусочками, накройте крышкой и доведите до кипения. Затем перелейте в смесь овощной бульон, добавьте сахар и перемешайте. Взбейте суп блендером, положите в него сметану и снова взбейте. Доведите до кипения.
Перед подачей перелейте суп в глубокую тарелку, украсьте сверху песто из базилика, сметаной и свежими листьями базилика.
Порежьте помидоры на дольки и отделите каждую от кожуры.
Переложите в формe для выпекания на пергаментную бумагу и добавьте сверху оливковое масло.
Поставьте в разогретую до 100 градусов духовку на 5-6 часов.
Мелко порежьте чеснок и обжарьте на оливковом масле до прозрачного состояния.
Добавьте заготовку из сушеных помидоров и слегка протушите.
Перелейте к ингредиентам помидоры кусочками, накройте крышкой и доведите до кипения. Добавьте сметану. Украсьте суп песто из базилика, сметаной и свежими листьями базилика.
Наше блюдо готово. Приятного аппетита!
Порежьте куриное филе кусочками. Выжмите сок лимона, порежьте чеснок и очистите розмарин. Залейте маринадом филе и оставьте мариноваться на 4 часа.
Порежьте куриное филе кусочками. Выжмите сок лимона, порежьте чеснок и очистите розмарин. Залейте маринадом филе и оставьте мариноваться на 4 часа.
Источник: ХОЧУ