Для супа:
Свекла (небольшая) - 2 шт.
Картофель - 1 шт.
Яйцо (куриное) - 1 шт.
Яйцо (перепелиное) - 2 шт.
Огурец (свежий) - 1 шт.
Сок половины лимона
Сахар - по вкусу
Соль - по вкусу
Вода - 3 л
Для украшения:
Сметана - 1 ст.л.
Зелень (мелко порезанная)
Сначала отварите в подсоленной воде картофель и яйца. Очистите свеклу от кожуры, нарежьте крупными кубиками и переложите в кастрюлю с подсоленной водой. Накройте крышкой и варите 30 минут до готовности. Охладите свеклу, натрите на крупной терке и переложите ее обратно в кастрюлю. Добавьте сок лимона.
Очистите огурец от кожуры, нарежьте небольшими кубиками и переложите в глубокую тарелку. Затем порежьте кубиками вареный картофель, яйца и также переложите в тарелку. Добавьте к ингредиентам свекольный суп.
Перед подачей положите в свекольник сметану и украсьте сверху зеленью.
Отварите в подсоленной воде яйца и картофель. Очистите свеклу, порежьте крупными кубиками и отварите до готовности.
Охладите свеклу и натрите на крупной терке.
Переложите тертую свеклу обратно в кастрюлю и добавьте сок лимона.
Очистите огурец от кожуры и нарежьте небольшими кубиками.
Мелко порежьте вареный картофель и яйца.
Переложите ингредиенты в глубокую тарелку.
Добавьте к ним свекольный суп. Перед подачей положите в блюдо сметану и украсьте сверху зеленью.
Наше блюдо готово. Приятного аппетита!
Порежьте куриное филе кусочками. Выжмите сок лимона, порежьте чеснок и очистите розмарин. Залейте маринадом филе и оставьте мариноваться на 4 часа.
Порежьте куриное филе кусочками. Выжмите сок лимона, порежьте чеснок и очистите розмарин. Залейте маринадом филе и оставьте мариноваться на 4 часа.
Источник: ХОЧУ