Основное блюдо:
Яйцо - 6 шт.
Майонез - 1 ст.л. ( рецепт приготовления)
Филе лосося - 200 г
Филе палтуса (или другая белая рыба) - 200 г
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Для украшения:
Смесь крупной морской соли, тимьяна (или розмарина)
Икра красная - 50 г
Для начала приготовьте начинку. Нарежьте филе лосося и белой рыбы мелкими кусочками. Положите рыбу в отдельную посуду, добавьте к ней соль, соевый соус, майонез, перец и перемешайте.
С одной стороны яйца аккуратно снимите скорлупу и удалите белок. Повторите процедуру с остальными яйцами. Для фарширования переложите оставшийся желток в сторону и заполните скорлупу рыбьим фаршем. Затем положите сверху него желток. Поставьте в разогретую до 90 градусов духовку до готовности.
Перед подачей положите в тарелку смесь из крупной морской соли и специй, на нее переложите готовые яйца и украсьте сверху красной икрой.
Нарежьте мелкими кубиками филе лосося и филе белой рыбы.
Переложите в отдельную посуду, добавьте соевый соус, соль, майонез, перец и перемешайте.
С одной стороны яйца аккуратно снимите скорлупу и удалите белок.
Переложите оставшийся желток в сторону и заполните скорлупу рыбным фаршем. Затем положите желток сверху фарша.
Поставьте в разогретую до 90 градусов духовку до готовности.
Перед подачей выложите на тарелку смесь из соли и специй, на нее переложите готовые яйца и украсьте сверху красной икрой.
Наше блюдо готово. Приятного аппетита!
Порежьте куриное филе кусочками. Выжмите сок лимона, порежьте чеснок и очистите розмарин. Залейте маринадом филе и оставьте мариноваться на 4 часа.
Порежьте куриное филе кусочками. Выжмите сок лимона, порежьте чеснок и очистите розмарин. Залейте маринадом филе и оставьте мариноваться на 4 часа.
Источник: ХОЧУ