Заварные блинчики на кефире

Заварные блинчики на кефире легко жарятся и еще легче поглощаются домашними. Готовить их совсем несложно.

Из ингредиентов понадобятся: 2 ст. нежирного кефира, 2 ст. муки, 2 яйца, 1/2 ч. л. соды, 3 ст. л. растительного масла, 1 ч.л. соли, 2 ст.л. сахара, 2 стакана крутого кипятка.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ - Как приготовить домашнюю лапшу?

Кефир смешивают с яйцами, мукой, солью и сахаром, слегка взбивают венчиком. После этого в два стакана крутого кипятка бросают пол чайной ложки соды, быстро перемешивают, выливают в тесто и снова хорошо перемешивают. После того как тесто устоится 5 минут, в него добавляют растительное масло, вымешивают до однородности и жарят блинчики на раскаленной сковороде.

Автор: Мария Лукина. Фото: artleo.com

Источник: ХОЧУ