Сырный салат - очень вкусное и сытное блюдо. Готовится оно довольно просто и легко. Причем, все и всегда остаются довольны его вкусом, а особенно настоящие ценители сыров. Попробуйте приготовить дома!
Салат с сыром и ветчиной
Ингредиенты:
ветчина - 1 часть,
соль,
сыр (гауда) - 1 часть,
зелень,
маринованные огурцы - 1 часть,
майонез (не густой),
молодой зеленый лук,
острая горчица.
Все ингредиенты, не считая зеленного лука, нарезать тонкой соломкой и сложить в салатницу. Лук нужно порезать кольцами и добавить. С ложечкой горчицы перемешать майонез и тоже положить к салату. Все перемешать и посолить по вкусу.
Салат с жареным сыром халлуми
Ингредиенты:
сыр халлуми – 200 г,
огурец - 1 шт.,
руккола,
фиолетовый лук,
болгарский перец - 1 шт.,
помидоры черри.
Овощи промыть и просушить. На кусочки порезать сыр халлум, затем обвалять в яйце и сухарях, после чего поджарить на оливковом масле до румяной корочки с обеих сторон. Выложить на овощи. В оставшееся масло на сковородке выдавить чеснок (зубчик), обжарить, добавить уксус, слегка выпарить и полить салат.
ЧИТАЙ ТАКЖЕ - Салат "Семга на шубе"
Салат сырный со свежими огурцами
Ингредиенты:
твердый сыр - 400 г,
огурцы свежие - 200 г,
яблоки (небольшие) - 3 шт.,
заправка салатная.
Мелкими кубиками нарезать сыр. Вымыть и почистить яблоки. Очистить от семян и затем порезать дольками. Огурцы порезать кусочками. Все ингредиенты перемешать и полить заправкой.
Салат сырный с яблоками
Ингредиенты:
яблоки (небольшого размера) - 3-4 шт.,
твердый сыр - 400 г,
майонез - 3-4 ст.л.,
корень сельдерея - 200 г.
Мелкими кубиками нарезать сыр твердых сортов. Вымыть и почистить яблоки. Очистить от семян и затем порезать кубиками. Отварить и нарезать кусочками корень сельдерея. Все ингредиенты перемешать и заправить майонезом.
Салат с баклажанами и сыром
Ингредиенты:
баклажаны - 2-3 шт.,
перец стручковый сладкий - 2 шт.,
петрушка,
чеснок - 2 зубчика,
укроп,
сыр - 100-150 г,
зелень кинзы.
помидоры - 5 шт.
Вымыть, обсушить и почистить баклажаны. После чего нарезать их кружочками. В разогретом масле обжарить нарезанные баклажаны. Сладкий перец нарезать соломкой. Петрушку, укроп, кинзу и помидоры тоже нарезать соломкой. В салатницу слоями выложить все ингредиенты: баклажаны, чуть-чуть обсыпанные мелко нарезанным чесноком и тертым сыром перец, помидоры, зелень. При выкладывании каждый слой нужно по вкусу подсолить. Салат к столу подается охлажденным.
Источник: ХОЧУ