Сырники из творога – вкусное и полезное блюдо для завтрака! К тому же, его просто обожают дети. ХОЧУ подобрал для вас самые лучшие и быстрые в приготовлении рецепты!
Сырники по-домашнему
Ингредиенты (на 4 порции):
400 г творога
2 ст.ложки сахара
2 яйца
Сода на кончике ножа
Манная крупа по вкусы
Сгущенное молоко, варенье, растительное масло – по вкусу
Способ приготовления: Смешайте творог, сахар, манную крупу, соду и яйца. Выложите ложкой на разогретую и предварительно смазанную растительным маслом сковороду. Обжарьте с двух сторон на маленьком огне. Блюдо можно подавать со сметаной, сгущенкой или вареньем.
Сырники с ванилью
Ингредиенты (на 4 порции):
2 ст.ложки растительного масла
200 г творога
2 яйца
1 ст. ложка сахара
1 ст. ложка муки
1 ч. ложка ванильного сахара
Соль по вкусу
Способ приготовления: Смешайте творог с сахаром и солью, чтобы не было комочков. Потом добавьте ванильный сахар, яйцо и муку. Все тщательно перемешайте. Получено тесто скатайте в колбаску диаметром 5 см и разрежьте на кружочки толщиной 1,5 см. Затем обваляйте в муке. Далее разогрейте на сковороде масло и обжарьте сырники по 1,5 минуты с каждой стороны. Выключите огонь, накройте крышкой сковороду и прогрейте в течение 3 минут.
Сырник непеченый
Ингредиенты (на 4 порции):
1,25 кг творога
200 г сахара
200 г сливочного масла
4 шт яиц
200 г арахиса
1 ложка сметаны
Ваниль и миндаль по вкусу.
Способ приготовления: Творог хорошенько разотрите с сахаром и ванилью, чтобы не было комочков, добавьте по одному яйцу, растопленное сливочное масло, предварительно очищенный и измельченный арахис, сметану. Все тщательно перемешайте. Полученную массу выложите на салфетку и поставьте на сутки под пресс. Затем, выложите на блюдо и посыпьте жареным арахисом или миндалем.
ЧИТАЙ ТАКЖЕ - Рецепт ржаных блинов с припеком
Печеные мини-сырники из печенья « Oreo »
Ингредиенты (на 12 порции):
19 шт печенья Oreo
250 г сыра филадельфия
½ стакана сахара
½ стакана сметаны
2 яйца
½ ч. ложки ванильного сахара
Способ приготовления: Сначала разогрейте духовку до 350 градусов. Далее в 12 бумажных формочек для кексов разложите по одному печенью, а оставшиеся 7 штук поломайте на небольшие кусочки. Взбейте филадельфию и сахар при помощи миксера, добавьте сметану и ваниль, затем яйца и кусочки печенья. Все хорошо перемешайте. Выложите приготовленную маску в формочки. Выпекайте в духовке в течение 20 минут, затем оставьте остывать на 3 часа, после чего можно вынуть готовые сырники из бумажных оберток.
Сырники с кукурузной мукой и калиновым вареньем
Ингредиенты (на 4 порции):
300 г сухого творога
3 ст.ложки кукурузной муки
1 ст.ложка коричневого сахара
½ ч.ложки молотой корицы
1 яйцо
1 ч. ложка экстракта миндаля
1 ст. ложка лимонной цедры
Калиновое варенье по вкусу
Способ приготовления: Разотрите до однородной массы творог с яйцом и сахаром, добавьте цедру, корицу, экстракт и 2 ст.ложки муки. Все тщательно перемешайте. Слепите сырники и обваляйте их в муке. Выложите сырники на предварительно смазанную маслом сковороду и обжарьте с двух сторон. Далее выложите на тарелку тонкий слой варенья и положите на него сырники. При желании можно присыпать корицей.
Источник: ХОЧУ, фото: kingmenu.ru, eda.ru