Как не переборщить со специями и сделать вкус любимых блюд с перчинкой? Вы легко сможете сделать такое масло в домашних условиях, а кулинарный эксперт Уриэль Штерн поделится способом его приготовления.
Ингредиенты
Оливковое масло (не первого отжима) - 500 мл
Перец (измельченный) - 20 г
Красный перец (сухой) - 4 шт.
Приготовление
Разогрейте масло на очень медленном огне, добавьте два вида перца: измельченный и красный. Готовьте ингредиенты 3-4 минуты, затем осторожно перелейте масло в стерилизованную посуду вместе с проваренным перцем. Перед употреблением охладите. Храните масло в сухом и прохладном месте.