Всем известно, что брокколи и цветная капуста богаты белком, витаминами и полезными витаминами. При правильном приготовлении они сохраняют все полезные свойства. Рецептом приготовления вкусной, а главное - полезной запеканки, поделится наш эксперт по вкусной и здоровое - Уриэль Штерн.
Ингредиенты
Брокколи - 500 г
Цветная капуста - 500 г
Сливки - 250 мл
Молоко - 250 мл
Яйцо - 4 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Сыр фета - 150 г
Мука - 2 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
Приготовление
Разогрейте духовку до 180 градусов. Разделите цветную капусту и капусту брокколи на мелкие соцветия и положите в форму для выпечки. Смешайте в отдельной посуде сливки, молоко, яйца, мелко натертую фету, чеснок, муку и залейте смесь в форму. Выпекайте примерно 40 минут.