В гостях у эксперта по вкусной и здоровой еде Уриэля Штерна побывала известная телеведущая Василиса Фролова. Вместе с Уриэлем она приготовила свекольник или, как его еще называют, холодный литовский борщ.
Смотрим пошаговый рецепт приготовления этого летнего блюда.
Ингредиенты:
свекла,
яйца,
картофель,
огурцы,
зелень - лук и укроп,
кефир.
Свеклу помыть.
Завернуть в фольгу и запечь.
Яйца сварить.
Остудить и очистить.
Перемолоть очищенный от кожуры огурец.
А также остуженную под холодной водой свеклу.
К свекле добавить кефир. Потом положить огурцы.
Нарезать яйца и добавить к ингредиентам.
Измельчить зелень и заправить свекольник.
На полчаса отправить в холодильник. Далее солим по вкусу.
Запечь картофель в духовке и подать к блюду горячим. Украсить свекольник половинкой яйца.
Источник: ХОЧУ