Жир как лекарство от сердечно-сосудистых заболеваний: почему нам нельзя покупать обезжиренные продукты
Авторитетное издание Daily Mail опубликовало важную статью, в которой кардиолог призывает людей опомниться и перестать исключать из своего рациона суперпродукты с высоким содержанием жира. Именно они могут защитить человека от сердечно-сосудистых заболеваний и сахарного диабета второго типа.
Читайте также: Как начать полезно питаться: простые лайфхаки и рецепты
Врач кардиолог Асим Малхотра, работающий в больнице Кройдонского университета в Лондоне, активно распространяет мнение о том, что современные люди ошибочно отказываются от жиров, исключая их из своего ежедневного рациона. Стоит вспомнить хотя бы половину диет и советов диетологов, которые говорят нам о том, что чрезмерное употребление жиров сведет нас в могилу, спровоцировав сердечные заболевания. Однако не все так однозначно, и доктор Малхотра потратил не один год, чтобы доказать, что эти утверждения являются ошибочными.
По мнению кардиолога, отказываясь от продуктов с высоким содержанием жира ради потери веса, мы намеренно причиняем себе вред. Еще в конце 70-х врачи, которые имели отношение к кардиологии, начали советовать своим пациентам ограничивать себя в жирах, однако эта рекомендация не всегда шла людям на пользу. Многие стали забывать о том, что холестерин также важен для правильного обмена веществ жирорастворимых витаминов, включая витамины А, D, Е и К.
Как показала медицинская практика, совет снизить уровень холестерина может привести к риску смерти от сердечно-сосудистых заболеваний (а не наоборот). Исходя из статистики, у здоровых людей старше 60 лет находят высокий уровень холестерина в крови, и это позволяет нормально функционировать их организму.
Читайте также: Что почитать: дайджест лучших материалов о здоровье
Сейчас, благодаря современным исследованиям, появились данные о том, что жир не является стопроцентной причиной сердечных заболеваний. Наоборот, включив в свой рацион необезжиренные молочные продукты, мы можем защитить себя от сердечно-сосудистых заболеваний и даже сахарного диабета второго типа.
Кардиолог Асим Малхотра настаивает, что состояние нашего организма и фигуры зависит не от того, сколько калорий мы употребляем, но о того, что именно мы едим. Асим упоминает двухлетнее исследование, в котором принимало участие 16 ученых, благодаря которому они выяснили важную истину: диета, включающая в себя продукты с высоким содержанием жиров и низким содержанием углеводов, может не только повлиять на снижение веса, но и снижении риска сердечно-сосудистых заболеваний при ожирении.
Вы не растолстеете от употребления продуктов с высоким содержанием жира, точно так же, как и не позеленеете от поедания зеленых овощей.
Читайте также: Доказано: оливковое масло снижает риск развития рака молочной железы
Вместо того, чтобы искать в супермаркете обезжиренные продукты, доктор рекомендует обратить внимание на то, сколько сахара вы употребляете. Ведь именно сахар, а не жир, становится причиной многих проблем современного человека. Все дело в том, что нынешняя пищевая промышленность пытается понизить уровень насыщенных жиров в пище, меняя их на сахар, что по мнению кардиолога тоже может способствовать развитию сердечных болезней.
Но что же делать нам, если вокруг полно опасных продуктов и неверных рекомендаций? Важно перестать паниковать и научиться следить за своим ежедневным рационом. Врач Асим Малхотра рекомендует придерживаться средиземноморской диеты – употреблять оливковое масло, рыбу, орехи, побольше фруктов и иногда позволять себе вино в умеренных количествах, а также свести употребления сахара к минимуму.
К слову, кардиолог сам начал придерживаться этих рекомендаций и, по его утверждениям, он стал чувствовать себя энергичнее, а также заметил, как жировые накопления стали уходить с его талии.
Читайте также: Средиземноморская диета: вкусный образ жизни для каждого