Кофейный десерт аффогато очень часто заказывают в европейских кафе, итальянцы всегда готовят его дома, а мы ничем не отстаем от них. Редакция ХОЧУ.ua поделится с вами рецептом ароматного аффогато, который может стать вашим фаворитом среди других десертов. Готовить аффогато проще простого, так что нет причин откладывать это на завтра.
Читайте также: Рецепт брауни: как можно легко приготовить шоколадный десерт
В прошлом году аффогато стал самым популярным кофейным десертом в мире. Это сладкое итальянское блюдо очень просто готовить, а секрет его вкуса кроется в правильном сочетании любимых всеми ингредиентов – мороженого и горячего эспрессо. Также туда добавляют разные ликеры, которые придают аффогато незабываемы привкус.
Мы научим вас, как готовить аффогато, после чего вы будете справляться с шедевральным созданием кофейного десерта не хуже профессионального баристы. К слову, такой десерт сделает ваш день более продуктивным. Ученые доказали, что именно кофе поможет человеку намного быстрее справиться со сложными задачами и убережет его от ошибок в работе.
Читайте также: Как приготовить воздушную панна-котту
Кофейный десерт аффогато
Кофейный десерт аффогато
Что нам понадобится:
450 г ванильного мороженого
4 чашки эспрессо (по 60 мл)
120 мл ликера Бейлис
1 пластинка черного шоколада
Кофейный десерт аффогато: как готовить
1. Сварить крепкий эспрессо. Важно взять хороший сорт кофе, который ни в коем случае не должен быть растворимым.
2. Подготовить стаканы или чашки, которые должны быть охлаждены – можно на 10 минут поставить их в холодильник. Заранее натереть шоколад на мелкой терке.
3. Выложить в каждый стакан по шарику мороженого, налить в каждую порцию примерно по 30 миллилитров ликера Бейлис.
4. Медленно вылить на мороженое горячий кофе (важна его высокая температура – он не должен остыть). Посыпать аффогато тертым шоколадом.
Читайте также: Интересные рецепты ароматного кофе для уютной прогулки
Когда вы оцените классический вариант аффогато с ванильным мороженым, потом можно будет пробовать другие вкусные рецепты этого десерта. Самый распространенный вариант – это шоколадное мороженое с темным ромом. Если не найдется рома, его можно заменить коньяком.
Читайте также: Как можно использовать салфетку, пока пьешь кофе
Кстати, если вы фанат итальянских десертов, то пришло время приготовить домашний тирамису. Поверьте, вы с легкостью сможете создать этот кулинарный шедевр у себя на кухне, ведь готовить тирамису не так сложно, как это может показаться.