Салат из редиса — лучшее угощение, которое можно состряпать на скорую руку. Мы подготовили лучшие рецепты из редиса для того, чтобы у тебя всегда было несколько вариантов.
Корнеплоды редиса содержат витамины В1, В2, В5, В6, В9, РР. В редиске также есть необходимые организму человека минеральные вещества: калий, кальций, магний, железо, фосфор, природная клетчатка и фитонциды.
Салат с редиской, огурцами и кукурузой
300 г редиса
100 г свежих огурцов
100 г консервированной кукурузы
50 г зеленого лука
соль
50 мл растительного масла
зелень петрушки и 1-2 шт. редиса — для украшения.
Как готовить:
Редиску и огурцы нарезаем кубиками, а зеленый лук — колечками.
Добавляем кукурузу и солим. Осталось только заправить растительным маслом и посолить. Украсить салат зеленью петрушки и тонкими кружочками редиса.
Салат с редиской, цветной капустой и лимоном
200 г редиса
200 г цветной капусты
1 лимон
25 г зелени укропа
соль, перец
50 мл растительного масла
25 г зеленого лука
Как готовить:
Редиску нужно нарезать ломтиками.
Капусту сварить в кипящей подсоленной воде, охладить и разделить на мелкие кусочки. Лимон, не очищая (!), нарезать кубиками. Соединить подготовленные продукты, посолить, поперчить, полить растительным маслом и перемешать. Посыпать мелко нарезанным зеленым луком.
Салат с редиской, помидорами и мятой
300 г редиса
100 г помидоров
4-5 листиков мяты
50 мл оливкового масла
30 мл лимонного сока
соль, черный молотый перец
Как готовить:
Редиску нарезать тонкими кружочками, помидоры — ломтиками, лук и мяту измельчить.
Подготовленные продукты смешать с лимонным соком, солью и перцем и заправить оливковым маслом.
Для того, чтобы всегда быть готовой к приходу гостей, загляни в наш раздел « Еда ».