Мы не перестаем вас баловать сладкими рецептами. Готовьтесь идти на кухню приступать к готовке! Итак, будем готовить "Мамины рогалики" по самому простому рецепту. Детальнее — читайте в материале!
"Мамины рогалики" — вкус детства! Рогалик встречается во многих европейских кухнях, в том числе болгарской, венгерской, македонской, молдавской и польской. Сейчас же во многих странах популярны сладкие рассыпчатые рогалики, в которых мука заменена на размолотые орехи.
Ранее мы делились с вами рецептами французского круассана и вкусного печенья на кокосовом масле, а теперь рекомендуем сохранить в закладки проверенный рецепт "Маминых рогаликов" от Натальи Мосейчук.
"Мамины рогалики"
Что вам понадобится:
-
200 г масла
-
2 шт яиц
-
1 г ванилина
-
135 г молока
-
16 г сухих дрожжей
-
500 г муки
Перед выпечкой рогалик по желанию можно посыпать маком, кунжутом и другими семечками, а также пряностями. Но и начинить джемом, шоколадом и другими начинками.
Способ приготовления
-
Молоко подогреть до 30 градусов, добавить растопленное масло, яйца, ванилин, сухие дрожжи.
-
Переложить массу в глубокую миску и постепенно добавлять муку.
-
Готовое тесто поставить в теплое место, чтоб оно увеличилось в два раза.
-
Тесто разделить на 3 части. Раскатать три круга диаметром 20 (22) см. В каждом кругу вырезать 6 треугольников. Положить варенье (повидло).
-
Завернуть рогалики и посыпать сахаром.
-
Поставить на теплое место, чтоб рогалики поднялись.
-
Выпекать при температуре 170 градусов до готовности. Примерно 15-20 минут.
-
Когда рогалики остынуть, посыпать сахарной пудрой.
Приятного апетита!
Лучшие идеи десертов ищите в нашем разделе "Рецепты".