Всемирная организация охраны здоровья рекомендует женщинам съедать в день 60 грамм сахара. В то время как мужчинам положено только 50 грамм.
Рекомендации касаются всего потребляемого сахара, то есть, и того, который содержится в продуктах. Диетологи утверждают, что сладкими на вкус являются простые углеводы. Из них сахар практически сразу попадает в кровь, что нежелательно. «Скрытый» сахар в виде сложных углеводов содержится в продуктах, которые на вкус вовсе не кажутся сладкими. Это хлеб из муки грубого помола, каши, картошка. Расщепляются сложные углеводы медленно, в кровь попадают постепенно, в виде простых сахаров. Такой сахар в рационе полезен. Правда, на рис и картошку (рекордсмены по содержанию сложных углеводов) особенно налегать все же не стоит. Так же осторожным надо быть с апельсиновым фрешем, по сладости он занимает третье место.
ЧИТАЙ ТАКЖЕ - Приводим в порядок фигуру
Взрослому человеку не нужно каждый день есть простые углеводы. Так что чистый сахар из рациона можно практически исключить. В идеале свести употребление сахара к одному разу в неделю. Наиболее полезный коричневый тросниковый сахар. Если же вы предпочитаете стандартный буряковый, выбирайте песок молочно-белого цвета, он наиболее очищенный.
Автор: Мария Лукина
Фото: eda.2k.ua