Авитаминоз или гиповитаминоз — постоянные спутники весны. Нехватка витаминов сказывается и на внешнем виде, и на работоспособности. Женщинам приходится особенно несладко, ведь с одной стороны после зимы хочется привести в порядок фигуру, с другой — наступает весенняя нехватка витаминов и время соблюдения поста. В такой ситуации важно правильно скорректировать свой рацион.
Авитаминоз представляет собой болезненное состояние, возникшее вследствие недостаточного поступления в организм необходимых витаминов в течение достаточно длительного времени. Порой человеку не хватает лишь какого-то одного витамина — это авитаминоз. А порой в организме наблюдается нехватка сразу нескольких важных витаминов, в этом случае речь идет уже о гиповитаминозе.
Именно весной люди наиболее подвержены авитаминозу. Вызвано это, как правило, тем, что в холодное время года в пище содержится мало витаминов и микроэлементов.
Симптомы нехватки витаминов
Человек, страдающий от весеннего авитаминоза, обычно жалуется на сонливость, повышенную раздражительность и хроническую усталость. Внешне авитаминоз может проявляться в виде прыщиков и угрей, тусклых и слабых волос, потрескавшихся губ, ломких ногтей и сухой кожи.
При появлении таких симптомов лучше всего сразу обратиться к врачу-терапевту. Также рекомендуется обогатить свой рацион продуктами, содержащими большое количество витаминов, и принимать поливитаминные препараты.
Витамины
Прием поливаминных комплексов — самое простое, что можно сделать в этой ситуации. Если вы нашли время и посетили врача, который порекомендовал, что именно вам стоит принимать, тогда вы сделали все правильно. Если же вы занимаетесь самолечением, то знайте, что избыток витаминов вреден организму не меньше, чем их отсутствие.
Особенно осторожно нужно быть с жирорастворимыми витаминами. Их избыток в организме может спровоцировать гипервитаминоз или отравление витаминами. Дело в том, что эти витамины не выводятся из организма. При длительном приеме и больших дозах развивается острое или хроническое отравление.
Водорастворимые витамины менее опасны. Однако, необходимо помнить, что витамины — это химические вещества. Обратите внимание на содержащиеся в их полном названии слово "кислота". Следовательно, при применении их в избытке, как и любой другой (серной, соляной, уксусной, лимонной) кислот, возникает нарушение кислотно-основного состава внутренней среды организма.
Другие способы борьбы с авитаминозом
Чтобы привести организм в норму, от чего-то придется отказаться, а что-то, наоборот, добавить в ваш рацион.
Под запретом
-
алкоголь, так как вместе с ним плохо усваиваются витамины А, С, D и большая часть витаминов группы B. Тем, кто курит, нужно обратить внимание на витамин С и В12;
-
любой фаст-фуд (но это касается и любого другого времени года);
-
продукты с избыточным количеством консервантов, содержащие транс-жиры, подвергшиеся сильной термической обработке.
Приветствуются
-
продукты с минимальной термической обработкой. Это может быть нешлифованный рис, нерафинированное растительное масло, хлеб из муки грубого помола;
-
овощи, зелень, квашеная капуста, цитрусовые и гранаты. Зелень желательно вырастить на собственном подоконнике, а овощи и ягоды — заморозить осенью;
-
орехи, семечки, сухофрукты, мед. Их можно употреблять отдельно друг от друга, а можно и вместе. Если добавить в смесь сок лимона, то получится одно из лучших средств от анемии;
-
пророщенные зерна, ростки сои;
-
поливитаминный комплекс (желательно предварительно проконсультироваться с врачом).
Правильное питание хорошо дополнять разными полезными напитками. Прекрасно подходят травяные чаи, отвары из шиповника, сушеных ягод черники, калины.
Напитки
Эти напитки также помогут восполнить недостаток витаминов в организме и улучшить общее состояние здоровья весной.
-
Утро следует начинать с выпитого натощак стакана воды вместе с ложкой меда или выжатым соком лимона.
-
Листья шиповника. Их следует залить кипятком и пить как чай.
-
Смесь растертой смородины и медового сиропа (6 ст. ложек меда залить 0,5 литров кипятка). Сиропа хватает на 2 дня. Получается не только полезный, но и вкусный напиток.
-
Отвар из хвои. Взять 100 г хвои и залить 1 литром кипятка. Настоять не менее 2 часов и принимать по 100 мл 3-4 раза в течение дня.
-
Напиток из плодов шиповника и меда. В термос засыпать 3 ст. ложки измельченных плодов шиповника, залить 1 литром кипятка. Настоять не менее 5 часов, лучше ночь. Настой процедить, охладить. Из лимона выжать сок и вместе с медом добавить в настой шиповника. Пить перед едой или в течение дня.
-
Чай из эхинацеи. 2 ч. л. измельченной эхинацеи залейте одним стаканом кипятка. Дайте чаю хорошо настояться. В целях профилактики напиток достаточно употреблять 1 раз в день.
Детокс-диета
Весной организм обновляется, поэтому в это время хорошо проводить различные очищающие процедуры. Например, попробуйте классическую детокс-диету. Она предполагает переход на систему "фрукты-овощи". В первой половине дня разрешено есть без ограничений фрукты, во второй половине — овощи в любом виде: свежие, запеченные, приготовленные на пару.
Следите за своим здоровьем и наслаждайтесь весной!
Читайте также: Как укрепить ногти весной?