Все, что мы должны знать про ревень: чем полезен и кому противопоказан

Все, что мы должны знать про ревень: чем полезен и кому противопоказан

Многие из нас слышали про такой овощ, как ревень, но мало кто его готовил и, даже, задумывался о том, что продукт питания с таким странным названием стоит вообще приобретать в магазине. Если в супермаркете возле дома ты натыкалась несколько раз на ревень, то стоит обратить внимание и приготовить его дома.

Оценка
- 4.5 из 5 возможных на основе 2 голосов

Так, мы привыкли к черешне, любим клубнику и постоянно едим арбуз. Благодаря глобализации мы не удивляемся помело и делаем скраб из косточек абрикоса. Раз в год вспоминаем про калину и лечимся смородиной. Но давайте попробуем полезный, но непривлекательный по внешности и названию ревень. 

Ревень — прямой родственник гречневой каши и щавеля. Он выглядит не самым привлекательным образом, но чем-то похож на лопух, однако, это не делает его менее вкусным и полезным. К тому же, ревень широко используется в кулинарии — его пригодный к употреблению стебель обладает кисловатым вкусом и отлично подходит для создания различных блюд. Например, в США очень популярен так называемый пирог из ревеня. 

Чем полезен ревень? 

Ревень обладает большим количеством полезных веществ. Так, в нем можно найти витамины группы В, витамин РР, витамин Е, витамин С. Также здесь есть каротин и натуральные кислоты (яблочная, янтарная, лимонная и щелевая). А еще пектин, минеральные соли, рутин и катехин. 

Помимо всего этого, в ревене содержаться биоактивные вещества, которые благоприятно воздействуют на сердечно-сосудистую систему, укрепляют сердечную мышцу и уменьшают опасность инсульта. А полифенолы в составе предотвращают раковые образования и появление опухоли. 

Все, что мы должны знать про ревень: чем полезен и кому противопоказан - фото №1

Также ревень очень актуален в сезон простуд благодаря большому содержанию витамина С и при проблемах с пищеварением, помогая его улучшить. А большое содержание витамина А позволяет благоприятно влиять на рост костей, зрение, кожу и слизистых оболочек. А железа и магния в ревене больше чем в наших яблоках. 

Употребление ревеня обещает здоровый сон и спокойную нервную систему. А янтарная кислота в его составе отлично помогает устранить похмельный синдром.

Калорийность ревеня

Ревень очень легкий продукт, но сытный. Он, конечно же, не подойдет в качестве продукта для монодиеты, но отлично подходит в качестве диетического блюда. Так, калорийность ревеня на 100 грамм составляет 21 кал.

Все, что мы должны знать про ревень: чем полезен и кому противопоказан - фото №2

Чем вреден ревень?

Как мы знаем, нет ничего полностью полезного. Даже самый волшебный фрукт имеет свои противопоказания и вредные качества. Тоже самое происходит и с ревенем. Он противопоказан в больших количествах и людям, которые склонны к кровотечению в желудочно-кишечном тракте, острых воспалительных процессах, при наличии мочекаменной болезни. Не стоит употреблять если есть такие заболевания, как сахарный диабет, холецистит, диарея, ревматизм, подагра или при беременности.

Подписаться Подписаться
Новости партнеров

сейчас читают

Последние новости