Аварийные и плановые отключения электроэнергии сегодня есть почти во всех населенных пунктах Украины. Жители нашей страны стойко переносят все невзгоды, связанные с отключениями света. В отсутствие электроэнергии можно смириться с тем, что нет связи, воды и отопления, но отключенный длительное время холодильник может не только привести к выбрасыванию множества продуктов, но и пищевым отравлениям.
В это непростое время украинцы демонстрируют чудеса изворотливости и смекалки, приобретая светильники на батарейках, специальные аккумуляторы для роутеров и обогреваясь грелками с горячей водой. Но что же делать с холодильником, если света нет по полдня, а то и целые сутки?
HOCHU.ua
расскажет, как сохранить низкую температуру в холодильнике длительное время, и как уберечь продукты от порчи.
Как сохранить низкую температуру в холодильнике при отключении света
К любым чрезвычайным ситуациям необходимо готовиться заранее, в том числе и к отключению света. Чтобы сохранить холод в холодильнике, а значит и продукты, следует сделать:
Заранее наберите воду в емкости – это могут быть пищевые контейнеры, пакеты для льда и любые приспособления, в которых можно заморозить воду. Желательно, чтобы это были герметичные упаковки. Заморозьте емкости с водой в морозилке, и храните их там до тех пор, пока они вам не понадобятся.
Еще одна возможность сохранить низкую температуру в холодильнике – приобрести сухой или блоковый лед. Купить такой лед не составит труда, а вот в нужный момент он вам очень пригодится.
Во время отключения электроэнергии продукты могут безопасно храниться в холодильнике до 4 часов, при условии, что вы редко открываете его дверцы. Если свет отсутствует больше указанного времени, переложите контейнеры с замороженной водой, сухой или блоковый лед на полки холодильника, чтобы сохранить продукты в целости и сохранности.
Если вы живете в частном доме и за окном минусовая температура, тогда продукты можно хранить на улице, обезопасив их от посягательств животных. Городским жителям в квартирах сохранить продукты без света можно на балконе, или же вывесив их за окно.
Стоит отметить, что у некоторых жителей многоквартирных домов есть свои подвалы, где можно хранить продукты без холодильника. То же относится и к людям, у которых свой дом, и зачастую имеется погреб или подвал. Такие помещения прогреваются очень медленно и позволяют хранить в них продукты без риска, что они испортятся.
Правильная температура в холодильнике
Вы должны помнить, что безопасная температура хранения продуктов в холодильнике — от 4 градусов и ниже, а в морозильной камере должно быть не выше нуля градусов. При указанных температурах ваши продукты будут оставаться охлажденными в холодильнике в течение 4 часов, а в морозилке — 48 часов при полной загрузке или 24 часа при частичной.
При малейшем подозрении, что продукты испортились, их следует выбросить. При этом, не стоит их замораживать повторно или пробовать на вкус.
