Огород на кухне: что съедобного вы можете выращивать на небольшой площади

Однажды ваша кухня может превратиться в центр Вселенной, если вы решите организовать здесь небольшой огород. Всем будет интересно наблюдать за ростом растений, возможно, вам даже захотят помочь в уходе за ними.

Выращивание растений, да еще и съедобных, может превратиться в приятное хобби с неплохим бонусом. Если научиться правильно ухаживать за зеленью и овощами, то в скором времени вы совсем сможете отказаться от магазинных.

Что можно выращивать съедобного на кухне

• Листовая зелень. Это может быть руккола, капуста, салат, шпинат. С этой зеленью отлично заходят разные салаты, ее можно добавлять в супы и жаркое. Все, что вам нужно для выращивания — это терпение, хороший грунт и регулярный полив.

• Микрозелень. Например, амарант, свекла, горох, подсолнечник, кинза, редис. Микрозелень добавляют в салаты, мясные и рыбные блюда, из нее делают различные заправки и соусы. Ждать урожая придется 1-3 недели, но это того стоит. И еще один приятный бонус — микрогрин освежит интерьер вашей кухни.

• Травы. Выращивайте на подоконнике на кухне базилик, петрушку, розмарин, шалфей, чабрец. Травы можно засушивать, делать из них приправы, травяные чаи. А еще лоток с травами наполнит вашу кухню приятными ароматами.

• Фрукты. Можно даже рискнуть и попробовать вырастить карликовый лимон, карликовый лайм, апельсин или клубнику. На это уйдет немало времени, Но эту затею можно воспринимать как хобби: выращивать цитрусовые и ягоды не ради плодов, а ради удовольствия от занятия любимым делом.

• Овощи. Вы всегда можете посадить лук, перец, помидоры, огурцы. На слишком большой урожай сразу не рассчитывайте, но собственные овощи вы точно сможете добавлять в какие-то блюда и получать от этого невероятное удовольствие.

Вы можете пробовать выращивать разные виды зелени, фруктов, овощей и трав — у вас есть неограниченное количество попыток. Что-то взойдет хорошо, что-то может расти медленно и не так густо, как хотелось бы. Главное — это хороший грунт, свежие семена, подходящие контейнеры и ваше хорошее настроение!

Ранее мы рассказывали, какие растения идеально очищают воздух в комнате.