Войти
ХочУ
  • Любимая певица Украины: голосование Любимая певица Украины: голосование
  • Свадьба, как в кино Свадьба, как в кино
  • Евровидение-2019 Евровидение-2019
  • ЭКСКЛЮЗИВ С MARUV ЭКСКЛЮЗИВ С MARUV
  • Сериалы и ТВ-шоу Сериалы и ТВ-шоу
  • Эксклюзив с Григорием Решетником Эксклюзив с Григорием Решетником
  • Что положить в корзину для пикника: идеи перекусов на природе

    13:55 0
    Что положить в корзину для пикника: идеи перекусов на природе

    Собираясь на пикник, мы часто задаем себе вопрос, а что же все-таки лучше положить в корзину для пикника. Редакция ХОЧУ.ua подобрала для вас пять рецептов, которые отлично подойдут для перекусов на свежем воздухе.

    Мы готовимся к походу на природу заранее, заготавливая некоторые блюда за несколько часов до пикника, чтобы сидя на подстилке уже полноценно отдыхать, а не крошить салаты. Поэтому в корзину для пикника нужно положить еду, которая не рассыплется на тысячу разных ингредиентов, пока ее донесут до пункта назначения. Наши рецепты помогут вам найти идеи идеальных перекусов, которые вы с радостью возьмете с собой.

  • 4,7 5 1

    Читайте также: Что еще можно приготовить на пикник: 5 рецептов

    Куриные кексы с сыром

    Что нам понадобится на 12 кексов:

    2 куриные грудки
    1 стакан натертого сыра
    1/4 стакана соуса к мясу
    1/2 стакана молока
    2 яйца
    зелень

    Как готовить:

    1. Куриные грудки отварить,остудить, порезать на кусочки.Смешать вместе до однородной консистенции молоко, соус для мяса, муку и яйца. Натереть сыр на терке и порезать зелень.
    2. Смешать вместе курицу, сыр, часть кинзы и молочно-яичную смесь с мукой. Смесь выливаем не всю, оставляем немного на потом.
    3. Присыпаем мукой формочку для выпекания кексов. Ложкой выкладываем курицу. Добавляем оставшуюся молочно-яичную смесь с мукой. Выпекать в духовке до готовности (примерно 20 минут) при температуре 180 градусов.
     

    Рецепт закуски из лаваша с семгой

    Что нам понадобится:

    лаваш
    слабосоленая семга
    плавленый мягкий сыр сливочный
    огурцы свежие
    листья салата

    Как готовить:

    1. Рыбу и огурцы мелко нарезать, перемешать с сыром. Намазать смесью лаваш, при желании накрыть вторым лавашом и повторить начинку, сверху уложить промытые и обсушенные листья салата, свернуть лаваш в рулет, убрать на 3-4 часа в холод.
    Секрет: лучшего всего укладывать лаваш на выложенную на кухонное полотенце пищевую пленку.

    Читайте также: Шашлык из свинины в кефире: рецепт для пикника

    Картофельное печенье

    Что нам понадобится:

    картофель отварной 250 г
    масло сливочное 60 г
    пшеничная мука 80 г
    манная крупа 50 г
    сыр твердый 65 г
    смесь прованских трав 1 щепотка
    соль 1 щепотка
    яйцо 1 шт.

    Как готовить:

    1. Картофель отварной и сыр натереть на мелкой тёрке. Добавить яичный желток, соль, смесь прованских трав и мягкое сливочное масло. Просеять в миску муку и добавить манку. Замесить некрутое тесто и на 30 минут отправить в холодильник.
    2. Тесто раскатать колбаской. Нарезать примерно на 12-14 частей. Каждую часть раскатать в небольшую лепешку на поверхности слегка присыпанной мукой. Лепёшки уложить стопкой.
    3. Переложить стопку на лист пергаментной бумаги и раскатать в пласт, толщиной 5 миллиметров. Разрезать пласт на кусочки треугольной формы. Немного раздвинуть их между собой. Переместить лист с тестом на противень. Выпекать при температуре 180 градусов 20-25 минут.

    Пирог из слоеного теста с фетой и помидорами

    Что нам понадобится:

    400г слоеного теста
    200г сыра фета
    24 помидорки черри
    18 маслин без косточек
    1 яйцо
    1-2 ст.л. оливкового масла
    черный перец
    листья базилика
    соль

    Как готовить:

    1. Духовку нагреть до 200 градусов. Разрезать тесто на 6 равных квадратов, выложить в форму. Каждый кусочек теста помазать взбитым яйцом, сверху выложить помидоры разрезанные пополам черри, фету, маслины, базилик и брызнуть оливковым маслом. Посатвить в духовку и запекать пирог 15-до минут до готовности при 180 градусов. Важно выложить начинку на листы теста, оставляя до их краев несколько сантиметров, иначе тесто не поднимется.

    Читать также Как приготовить лепешки для пикника? Видео-рецепт

    Сэндвичи с курицей и редисом

    Что нам понадобится:

    24 кусочка хлеба (на целую компанию людей)
    1 большая куриная грудка отварная
    200г майонеза 8 редисок
    1/3 стакана мяты
    перец
    соль

    Как готовить:

    Мелко нарезать редис и курицу, перемешать их, добавив рубленую мяту и майонез. Срезать с кусочков хлеба корочки при желании. На половину кусочков хлеба выложить приготовленную смесь, накрыть оставшимися кусочками, разрезать сэндвичи по диагонали и завернуть в пищевую пленку, чтобы они не распались в коринке для пикника.

    И, конечно же, не забудьте взять с собой фруктов и бутылку хорошего вина.

    Источник заглавной и последней фотографий: depositphotos


    © 2005-2019, HOCHU.UA