Легкий завтрак: как приготовить идеальное яйцо пашот

Легкий завтрак: как приготовить идеальное яйцо пашот

Если вы любите на завтрак полакомиться яйцами, тогда этот рецепт придется вам по вкусу. Яйцо пашот готовится таким образом, чтобы белок был отварен, а желток остался жидким и кремообразным. Казалось бы, нет ничего сложного в таком блюде, но не все так просто!

Оценка
- 4.5 из 5 возможных на основе 2 голосов
Related video

Чтобы приготовить вкусное яйцо пашот нужно знать некоторые нюансы и секреты, и тогда ваш завтрак будет питательным и ароматным. К слову, яйца пашот отлично сочетаются с овощами, рыбой, морепродуктами, разными кашами и разнообразными бутербродами.

Читать такжеАроматная домашняя выпечка — готовим самые вкусные сосиски в тесте

Классический рецепт яйца пашот

Что нам понадобится:

  • 1 яйцо
  • 500 мл воды
  • 1 ч. л. уксуса
  • щепотка соли
Как приготовить идеальное яйцо пашот

Как приготовить яйцо пашот по классическому рецепту:

  1. Налейте воду в кастрюлю и доведите до кипения. Убавьте огонь, чтобы вода немного кипела. Посолите и добавьте уксус.
  2. Яйцо аккуратно выбейте в миску так, чтобы не повредить желток.
  3. В воде сделайте ложкой круговые движения, образуя водоворот.
  4. Осторожно перелейте яйцо в центр водоворота. Слегка приподнимите яйцо снизу, чтобы оно не прилипло ко дну.
  5. Варите яйцо пашот 3-4 минуты и достаньте из воды шумовкой.

Перед подачей на стол присолите, поперчите и украсьте любимой зеленью.

Как приготовить идеальное яйцо пашот

Рецепт яйца пашот в микроволновой печи

Этот рецепт еще проще, чем готовить яйцо пашот на плите.

Возьмите глубокую и небольшую миску, которая подходит для использования в микроволновке. Залейте наполовину водой. Добавьте столовую ложку уксуса и щепотку соли. Сделайте в воде водоворот ложкой. Аккуратно разбейте яйцо в миску и сразу поставьте в микроволновку на 1 минуту при мощности 800 Вт.

Также рекомендуем вам посмотреть, как готовит яйцо пашот один из пользователей Instagram под ником МамаВіка:

 

Вам может понравиться простой и вкусный рецепт макарон по-флотски.

Фото: pixabay

Подписаться Подписаться

сейчас читают

Последние новости