Сосиски в тесте — весьма простое и при этом очень вкусное блюдо, которое пользуется популярностью во всем мире. Как приготовить эту вкуснейшую выпечку дома? Редакция HOCHU.ua делится рецептом!
Кулинарные произведения, которые состоят непосредственно из сосисок, покрытые слоеным или сдобным тестом, "изобрели" в Германии, где они получили название "сосиски в ночной рубашке". Позже рецепт добрался и до США под названием "поросята в одеяле", а сегодня его знают и любят практически во всех странах.
Сосиски в тесте могут стать отличной идеей завтрака, приятным перекусом на протяжении длинного рабочего дня или аппетитной закуской во время посиделок с друзьями. Как готовить это блюдо, чтобы оно получилось максимально вкусным? Делимся рецептом сосисок в тесте от украинского фудблогера
Марички Репецкой
.
Рецепт сосисок в тесте
Что понадобится для приготовления сосисок в тесте (рассчитано на 15 булочек):
250 мл воды или молока
8 грамм дрожжей
3 ч. л сахара
3 ч. л. муки
0,5 ч. л. соли
50 мл подсолнечного масла
400-500 грамм муки
15 сосисок
1 яйцо для смазывания
кунжут для украшения
Как приготовить сосиски в тесте:
К теплой воде добавляем дрожжи, сахар и муку. Все это размешиваем и оставляем на 15 минут.
Затем добавляем соль, растительное масло и постепенно вводим муку. Замешиваем тесто. При необходимости добавляем муку, чтобы оно не липло к рукам.
Берем большую посудину, смазываем ее маслом и отправляем туда "расти" тесто на 1,5 час. Когда тесто подойдет, делим его на 15 ровных частей, из которых делаем шарики.
Приступаем к раскатыванию теста в длинную полосочку. Это можно сделать с помощью качалки, а можно и руками. Полоской из теста обматываем сосиски и отправляем их на противень.
Булочки смазываем яйцом, чтобы они были румяными, и для красоты посыпаем кунжутом.
Выпекаем сосиски в тесте в духовке при температуре 180 градусов 30 минут.
Вуаля! У нас получились вкусные и хрустящие булочки. Обязательно попробуйте приготовить сосиски в тесте по этому рецепту.
Также смотрите видеорецепт сосисок в тесте в карусели:
