Возможно, вы даже и не слышали о существовании этой парочки. Ладно овсянка, ее и сладкой подают, и разные десерты с ней делают. А вот нут нам привычнее видеть в качестве гарнира или дополнения к салатам или другим не сладким блюдам. Хотя нут очень активно используют в приготовлении десертов, просто у нас они не так популярны.
Related video
Сегодня делимся рецептом Инны Левенец, которая часто публикует в своем Instagram какие-то интересные блюда без использования продуктов животного происхождения.
Овсяное печенье: рецепт без муки
Что нам понадобится:
- 300 г консервированного или отварного нута
- 100 г арахисовой пасты
- 50 мл сиропа агавы
- 50 г сырой овсянки
- 1 ч. л. разрыхлителя
- щепотку соли.
Наполнитель:
- карамельный топинг/джем.
Как приготовить овсяное печенье:
- Смешиваем все ингредиенты в блендере, перебиваем до однородности. Пробуем по вкусу — если надо слаще, добавляем больше сиропа.
- Формируем из массы небольшие шарики, выкладываем их на противень, застеленный пергаментом. Теперь нужно слегка приплюснуть ладонью и сделать по центру отверстие.
- Ставим выпекаться на 15-18 минут в духовку, разогретую до 170 градусов.
- Готовому печенью даем остыть до комнатной температуры. Наполняем карамельным сиропом или джемом.
Все, печенье готово! Приятного аппетита!
Читать такжеМолочный пудинг: рецепт с лаймом и растительным молоком
Недавно мы также рассказывали о том, как приготовить домашний пирог с мандаринами.
