Возможно, вы даже и не слышали о существовании этой парочки. Ладно овсянка, ее и сладкой подают, и разные десерты с ней делают. А вот нут нам привычнее видеть в качестве гарнира или дополнения к салатам или другим не сладким блюдам. Хотя нут очень активно используют в приготовлении десертов, просто у нас они не так популярны.
Сегодня делимся рецептом Инны Левенец, которая часто публикует в своем
Instagram
какие-то интересные блюда без использования продуктов животного происхождения.
Овсяное печенье: рецепт без муки
Related video
Что нам понадобится:
300 г консервированного или отварного нута
100 г арахисовой пасты
50 мл сиропа агавы
50 г сырой овсянки
1 ч. л. разрыхлителя
щепотку соли.
Наполнитель:
карамельный топинг/джем.
Как приготовить овсяное печенье:
Смешиваем все ингредиенты в блендере, перебиваем до однородности. Пробуем по вкусу — если надо слаще, добавляем больше сиропа.
Формируем из массы небольшие шарики, выкладываем их на противень, застеленный пергаментом. Теперь нужно слегка приплюснуть ладонью и сделать по центру отверстие.
Ставим выпекаться на 15-18 минут в духовку, разогретую до 170 градусов.
Готовому печенью даем остыть до комнатной температуры. Наполняем карамельным сиропом или джемом.
