Распространенная ошибка: можно ли хранить и есть зараженный картофель
Мы рассказывали, какие простые средства помогут побороть вершинную гниль на помидорах. Теперь делимся информацией о том, можно ли на самом деле хранить и есть картофель, больной фитофторозом.
Это опасное грибковое заболевание – "головная боль" многих дачников. Оно может нанести значительный вред урожаю, а также изменить вкус и текстуру зараженного картофеля. О том, можно ли ее есть, рассказали на Ukr.Media.
Картофель, зараженный фитофторой, есть не рекомендуется. Хотя сама болезнь и не токсична для людей, такой картофель может иметь неприятный вкус и текстуру.
Если вы нашли на картофеле только мелкие признаки фитофтороза, зараженные части можно вырезать, а остальной картофель - использовать. Однако в таком случае следует быть осторожным и внимательно проверить картофель - есть ли там другие признаки заболевания или гнили.
Если же картофель сильно поврежден фитофторозом, его лучше выбросить. Кроме возбудителя фитофторы, она может содержать другие микроорганизмы и грибки. А уж они могут быть вредны для здоровья.
Но такой картофель, если вы приняли решение его употребить, стоит есть сразу – его хранение может быть опасным для других картофелин. Дело в том, что эта болезнь быстро распространяется и может перейти на хранящиеся рядом здоровые корнеплоды.
Потому ее нельзя хранить. Также мы рассказывали о трех неожиданных способах использования томатной ботвы на огороде.
