Главный фасолевый секрет: как и когда собирать и хранить урожай

Мы рассказывали, как правильно хранить морковь. Теперь делимся секретами хранения столь популярной среди огородников и садоводов фасоли.

О секретах, которые следует учесть при уборке и хранении фасоли, рассказали на портале "На ПЕНСИИ". В частности, есть один главный секрет, от которого зависит, прилежит ли урожай к весне и сохранит ли он все свои полезные и вкусовые свойства.

Для хорошего хранения фасоль на зерно снимают утром после пожелтения стручков. Стручки срывать лучше выборочно - только спелые, а остальные оставлять для созревания.

После полного созревания стручков у растения, не стоит выдергивать ее с корнями – так иногда делают, чтобы "зачистить" грядку. Лучше оставьте их на грядке до поздней осени. Так клубневые бактерии, живущие на фасоли, продолжат свою работу – они активно обогащают почву азотом. Так, после фасоли в следующем году на этом месте хорошо будут расти овощи, даже без внесения азотных удобрений.

При хранении фасоли в ней часто заводится фасолевая зерновка. Лущёная фасоль будет надежно защищена, если хранить ее в плотно закрученных ластиковых бутылках. Также мы рассказывали о правилах сбора и хранения яблок.