Красивое блюдо: печень с вишнями

Удивляем гостей красивым блюдом и его изысканным вкусом.

Ингредиенты:
500 г печени птицы,
2 репчатых луковицы,
200 г вишни (замороженной или свежей),
60 мл бальзама или сладкого красного вина,
2 ч.л. меда,
соль, мука – по вкусу.
Печень сложите в глубокую посуду, залейте алкогольным напитком. Лук нарежьте полукольцами и обжарьте до золотистого цвета, в него добавьте вишню, мед и все держите на огне, пока ягоды не пустят сок.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ - Оригинальный гарнир: картофель с сыром

Затем слейте жидкость из посудины с печенкой к луку и вишням, дайте закипеть и через 3 минуты снимите с плиты.

Далее печенку обваливайте в муке и обжаривайте с двух сторон уже на другой сковородке. Подавать печень с вишневым соусом, который выкладывается просто на кусочки.

Автор: Лиана Войнаровская