Всемирный день хлеба: когда отмечают праздник, история и традиции

Ежегодно 16 октября свой профессиональный праздник отмечают хлеборобы — Всемирный день хлеба. Украинцы, как нация, пережившая несколько Голодоморов, знает истинную цену этого продукта.

Праздник был основан в 2006 году по инициативе Международного союза пекарей и пекарей-кондитеров. А дата 16 октября была выбрана в день годовщины создания Продовольственной и сельскохозяйственной организации при ООН, которая занималась проблемами и развитием сельского хозяйства.

История хлеба

Хлеб изготавливали с самых давних времен. Ученые утверждают, что первые хлебцы были выпечены 8 тысяч лет назад. И это только то, что известно историкам. Давние образцы хлеба изготавливались как коржики, и готовили их из крупы и воды, а выпекали на раскаленных камнях.

Первый дрожжевой хлеб научились делать в Древнем Египте, и доступен он был только богатым людям.

Традиции Всемирного дня хлеба

Традиционно во Всемирный день хлеба во многих странах проходят выставки хлебной продукции, встречи и форумы пекарей и кулинаров, ярмарки, мастер-классы, но главное – многим нуждающимся в этот день хлеб просто раздают.

Интересные факты о хлебе

• В Книге рекордов Гиннеса значится мировой рекорд по быстроте выпекания хлеба — 8 минут 13 секунд.

• В десятом веке в Византийской империи пекари, снабжавшие население хлебом, освобождались от всех налогов и повинностей.

• В доме-музее Сальвадора Дали на Монмартре в Париже есть хлебная комната. Вся обстановка в ней, начиная с мебели и заканчивая предметами интерьера (например, люстрой), выпечена из теста.

• В Индии неуважение к хлебу считается самым серьезным оскорблением, которое можно нанести хозяевам дома.

• Первая еда, которую люди употребили на Луне, была хлебом.

• Каждый день в мире люди съедают около 9 миллионов буханок хлеба.

Фото: pixabay.com