Овсяные оладушки с яблоками и морковью

Приближается всеми любимый и вкусный праздник - Масленица. этот прекрасный рецепт, для тех, кто хочет вкусно покушать, но при этом сохранить фигуру стройной. В 100 г всего195 ккал.

Для их приготовления вам понадобятся:

1 стакан хлопьев (которые быстро готовятся)

1 стакан теплого молока

2 яйца

4 ст. л. сахара

1 пакетик ванильного сахара

1 морковь

1 яблоко

5 ст. л.  муки

1 ч. л. разрыхлителя

щепотка соли

Залейте хлопья молоком и оставьте набухать минуть на 10. Отделите белки от желтков, разотрите желтки до бела с сахаром, солью и пакетиком ванильного сахара. Морковь и яблоко натрите на терке и смешайте с овсяными хлопьями, добавьте желтковую массу. Отдельно взбейте белки в пену, добавьте к тесту. Возьмите столько муки, чтобы получилось тесто по консистенции густой сметаны (примерно 5 ст. л.), смешайте с 1ч.л. разрыхлителя. Все перемешайте и выпекайте оладьи до золотистого цвета на разогретом растительном масле. Подавайте со взбитыми сливками или с джемом.