Как приготовить сырные блины?

Праздник Масленица - это изобилие вкусных блинов! Предлагаем вам рецепт одного из таких блинов - сырные блины.

Ингредиенты:

Пшеничная мука - 2,5 стакана

Сахар - 100 г

Яйца - 5 шт

Сливочное масло - 200 г

Соль - 3/4 ч.л.

Сыр - 300 г

Молоко - 3 стакана

Способ приготовления:

На мелкую терку натрите сыр. Добавьте к нему взбитые с молоком желтки, муку, сахар и соль, хорошо перемешайте.

После отдельно добавьте взбитые белки. Хорошо перемешайте.

Блины жарьте на хорошо разогретом сливочном масле.

Источник: ХОЧУ