Смачні традиції від ТМ «Слов’яночка»: пиріг на кефірі та сирна запіканка

Свято Масляної - особливе. Тому рецепти повинні бути дбайливими для всієї родини. Пропонуємо спосіб приготування пирога на кефірі.

Для цього вам знадобляться такі інгредієнти на 4 порції:

- яйце куряче - 1 шт.
- кефір «Слов’яночка» - 200 г
- борошно пшеничне - 500 г
- сода - 1 ч.л.
- цукор - 200 г
- масло вершкове топлене - 3 ст.л.

Як приготувати пиріг на кефірі:

Для цього вам знадобиться всього лиш 35 хвилин.

1. Для початку збийте яйце з цукром, додайте кефір «Слов’яночка», топлене масло, соду та борошно. Все добре перемішайте - тісто буде як густа сметана.

2. Далі вилийте у форму, змащену олією.

3. Випікайте при 180 С хвилин 20, поки не підрум'яниться.

Як готувати сирну запіканку

Інгредієнти: 

- сир «Слов’яночка» - 500 г
- сметана «Слов’яночка» - 5 ст. л.
- манна крупа - 2 ст.л.
- яйця - 1-3 шт.
- цукор - 3 ст.л.
- ванільний цукор - 1 ч.л.
- родзинки або курага - 50 г
- масло вершкове - 1 ст.л.
- сіль - 0,25 ч.л.

Як готувати: 

1. Промиті родзинки викласти в миску, залити окропом і залишити на 20 хвилин. 
2. Викласти манну крупу в миску, додати сметани (3 ст.л.) перемішати. Залишити на 30 хвилин. 
3. Сир подрібнити блендером або розтерти. 
4. До набряклої манної крупи зі сметаною додати сир «Слов’яночка», цукор, ванільний цукор, сіль, яйця та добре перемішати або збити блендером до однорідної маси. 
5. Додати родзинки до сирної маси, перемішати. 
6. Форму змастити маслом і викласти в неї сирну масу. 
7. Поверхню запіканки змастити сметаною (2 ст.л.)
8. Запікати 40-45 хв в розігрітій до 180 С духовці. 
9. Полити сметаною «Слов’яночка», подавати на стіл в охолодженому вигляді. 
Смачного!